Jakarta, Gatra.com – Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Toko Tani Indonesia (TTI) melakukan operasi pasar di 46 titik se-DKI Jakarta pada 12-16 April 2016. Yaitu di 39 pasar, 2 kantor kecamatan, 4 kantor kelurahan, dan 1 perumahan.

Salah satu lokasi operasi pasar yaitu Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.

Berdasarkan pantauan Gatra.com yang ikut dalam operasi pasar, Minggu (14/4), harga bawang merah dan bawang putih dijual masing-masing seharga Rp20.000/kg dan Rp23.500/kg.

Tak hanya itu, minyak goreng, beras, cabe merah; dan gula dijual masing-masing seharga Rp11.000/liter, Rp8.000/kg, Rp18.000/kg dan Rp11.000/kg.

TTI bekerja sama dengan Gapoktan Lembaga Usaha Pangan Pemerintah (LUPM), PT. Food Station Tjipinang Jaya dan CV. Cahaya Bahari. Selama operasi pasar, TTI menyalurkan 10 ton bawang putih, 10 ton bawang merah, dan 4 ton bawang putih.

Manager TTI Center, Badan Ketahanan Pangan, Kementan, Inti Pertiwi, menjelaskan bahwa TTI membeli bawang merah dari petani. “Break event point (titik impas balik modal) bawang merah sebesar Rp10 ribu sampai 15 ribu” ujar Inti kepada Gatra.com.

TTI mendapat stok bawang merah dari Bandung Barat, Garut, Cirebon, dan Brebes. Di sisi lain, TTI memperoleh stok bawang putih dari importir. “Kami mendapatkannya dari stok impor bulan November lalu,” ujar Inti.

Inti menambahkan stok bawang putih 90% masih impor. Meskipun saat ini harga naik, TTI membeli bawang merah sebanyak Rp 20.000/kg.

“Kami memberi modal kepada petani berupa Pengembangan Usaha Pangan Masyarakat melalui TTI. Modal ini menutupi selisih harga beli dengan harga pasar” ungkap Inti.

Inti menambahkan apabila harga turun, TTI membeli kepada petani dan menjualnya sesuai harga yang ditetapkan. “Tujuan kami adalah memperpendek rantai pasok” ujar Inti.

Menurut Inti, operasi pasar kemungkinan akan dilanjutkan apabila permintaan masyarakat masih besar.

Berikut ini merupakan jadwal operasi pasar TTI pada tanggal 15 dan 16 April 2019 :

15 April 2019

1. Pasar Pramuka, Jakarta Pusat

2. Pasar Gondangdia, Jakarta Pusat

3. Pasar Johar Baru, Jakarta Pusat

4. Pasar Rawa Badak, Jakarta Pusat

5. Pasar Lenteng Agung, Jakarta Selatan

6. Pasar Pulo Gadung, Jakarta Timur

7. Pasar Jatinegara, Jakarta Timur

8. Pasar Cijantung, Jakarta Timur

9. Pasar Ujung Menteng, Jakarta Timur

16 April 2019

1. Pasar Jembatan Lima, Jakarta Barat

2. Pasar Kalideres, Jakarta Barat

3. Pasar Tanah Abang, Jakarta Pusat

4. Pasar Metro Atom, Jakarta Pusat

5. Pasar Rumput, Jakarta Pusat

6. Pasar Cipete, Jakarta Selatan

7. Pasar Tebet Barat, Jakarta Selatan

8. Pasar Ciplak, Jakarta Timur

9. Pasar Pal Meriam, Jakarta Timur

10. Pasar Kalibaru, Jakarta Utara

Reporter : SDA
Editori: Hendry Roris Sianturi