Jakarta,Gatra.com - Setelah menyeleksi lebih dari 300 produk pelaku ekonomi kreatif (ekraf), Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) RI memilih 50 pelaku ekraf di bidang kuliner yang akan mengikuti Demoday Food Startup Indonesia (FSI) 2019.

 

Ke-50 peserta akan mengikuti FSI 2019 yang terbagi dalam beberapa event. Pertama para peserta akan memamerkan produk dan usaha kuliner mereka melalui pameran Kreatifood yang akan berlangsung tanggal 5-7 Juli mendatang. Kedua, mengikuti mentoring bersama ahli bisnis kuliner (8-9 Juli), dan terakhir melakukan presentasi produk (pitching) di hadapan juri dan investor (10 Juli).

 

Kasubdit Dana Masyarakat Bekraf RI Hanifah di Hotel Yello, Jakarta (3/5) mengatakan penyelenggaraan FSI bertujuan mendorong usaha bisnis kuliner tanah air.

 

"Peserta FSI berasal dari pengusaha rintisan (startup) yang minim modal, Bekraf akan membantu menjembatani para pelaku ekraf kuliner ini dengan investor dan mengedukasi para peserta dengan mentoring oleh para ahli bisnis kuliner," paparnya.

 

Upaya menjembatani pelaku ekraf kuliner dengan investor dilakukan dengan pameran Kreatifood. "Di Kreatifood akan mempertemukan pelaku ekraf dengan distributor, reseller, agen, dan lainnya, ini akan membuka peluang terbukanya pasarnya domestik bagi para pelaku ekraf," tambahnya. 

 

Nantinya Bekraf juga akan membawa alumni FSI yang usahanya sudah siap ekspor untuk mengikuti pameran internasional di Thailand dan bertemu distributor global. 

 

Di FSI kali ini, produk kuliner didominasi oleh produk makanan kemasan. Produk lainnya adalah minuman (ready to drink), beberapa juga dari restoran, dan food inovation.