Jakarta, Gatra.com - Selama Ramadan dan Lebaran 2019, rata-rata harga cabai merah dan bawang merah mengalami kenaikan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga rata-rata nasional cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit dan bawang merah pada tanggal 22 Mei atau H-14 Lebaran, masing-masing sebesar Rp34.500/kg, Rp37.900/kg, Rp39.250/kg, dan Rp35.350/kg.
Pada 4 Juni atau H-1 Lebaran, harga cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit dan bawang merah sebesar Rp61.500/kg, Rp65.350/kg, Rp45.500/kg dan Rp38.900/kg. Sedangkan, pada 7 Juni atau H+2 Lebaran, harga rata-rata nasional keempatnya masing-masing sebesar Rp55.400/kg, Rp51.500/kg, Rp34.000/kg dan Rp42.400/kg.
Meski harga meroket, Kementerian Pertanian (Kementan) mengklaim produksi cabai merah dan bawang merah pada Juni ini masih mencukupi kebutuhan dalam negeri. Direktur Jenderal Hortikultura Kementan, Suwandi, memprediksi produksi cabai rawit semua jenis sebanyak 101.759 ton, lalu cabai merah 115.357 ton dan bawang merah 130.728 ton.
“Pada bulan Juni, kebutuhan bawang merah nasional sekitar 110 ribu ton. Untuk cabai rawit dan cabai merah masing-masing sebesar 80-90 ribu ton,” ungkapnya kepada Gatra.com, Senin (10/6).
Baca Juga: Harga Cabai Merah Mahal, Pedagang: Stok Cabai Merah Langka
Menurutnya, panen cabai berasal dari sentra-sentra produksi di 3 provinsi. Pertama, wilayah Jawa Timur yaitu Kediri, Blitar, Malang, Jember dan Banyuwangi. Lalu sentra produksi Jawa Tengah antara lain Magelang, Temanggung dan Banjarnegara). Kemudian, di Jawa Barat yang meliputi Cianjur, Sumedang, Garut, Tasikmalaya dan Bandung.
Ia menambahkan harga di tingkat petani di Kediri masing-masing sebesar Rp17 ribu-Rp 20 ribu/kg utnuk cabai merah besar, cabai merah keriting Rp20 ribu/kg, cabai rawit Rp4 ribu-Rp6 ribu/kg tergantung varietas.
Sementara itu, Manager Toko Tani Indonesia Center (TTIC), Inti Pertiwi Nashwari, memaparkan harga cabai merah keriting di sentra-sentra produksi Jawa Barat masing-masing sebesar Rp32 ribu-Rp35 ribu/kg. Lalu, rata-rata harga bawang merah sebesar Rp18 ribu-Rp20 ribu/kg.
Baca Juga: Langsung dari Petani, TTI Jual Cabai Merah dan Bawang Merah Sesuai Harga Petani
Hal tersebut menunjukkan adanya kesenjangan harga antara tingkat petani dan tingkat konsumen. Kondisi ini diamini oleh Ketua Asosia Hortikultura, Anton Muslim Arbi. Ia mengingatkan agar semua pihak mewaspadai permainan harga para spekulan.
“Kami harap persentase kenaikan harga dinikmati petani. Kalau dinikmati tengkulak atau spekulan , itu menjadi tugas pemerintah mengubahnya,” ujarnya kepada Gatra.com.
