Jakarta, Gatra.com - Menteri Kelautan dan Perikanan, Edhy Prabowo diberikan tugas untuk menerapkan kebijakan mengenai penyerapan garam petani dalam memenuhi kebutuhan dalam negeri. 

"Sekarang kita melihat harga garam di masyarakat sedang jatuh. Tadi Pak Menko menyampaikan agar penyerapan dilakukan segera," ujarnya usai Rapat Koordinasi Terbatas di Kantor Kementeriaan Koordinator Bidang Perekonomian, Jakarta, Selasa (5/11).

Selanjutnya, ia sedang berencana menyerap garam dari 19 ribu petambak dengan luas garapan sebesar 27 ribu hektare di seluruh Indonesia. "KKP juga akan mencari jalan keluar. [Kementerian] Perindustrian dan [Kementerian] Perdagangan akan turun bareng di mana titik-titik sentral di garam," ujarnya.

Selain itu, ia sedang meningkatkan kualitas garam melalui teknologi geomembran yang sudah dilakukan di 7 ribu hektar tambak garam.

"(Geomembran) satu hektar itu menghasilkan hampir 30% peningkatan [produksi] dan kualitas garamnya lebih putih," tuturnya.

Edhy mengatakan, pemerintah sulit mengontrol harga beras dan garam mengingat mekanisme harganya berdasarkan permintaan-penawaran pasar, tidak.seperti beras yang diserap melalui Perum Bulog.

Sebelumnya, pemerintah telah menargetkan untuk menyerap garam industri sebesar 1,1 juta dalam periode Juli 2019-Juni 2020.