Jakarta, Gatra.com- Brand waralaba penyaji makanan sehat, SaladStop! meluncurkan rangkaian menu musiman berjudul Immunity Booster yang terinspirasi dari masakan global ternama. Yakni seperti Yasai Sesame dari Jepang, Mad Mala dari Taiwan, serta Orange Affair dari Perancis.
Rangkaian menu baru ini dibuat secara khusus untuk menanggapi permintaan pasar saat ini dimana konsumen terus mencari cara untuk meningkatkan kesehatan dan sistem kekebalan tubuh mereka.
"Kami memegang tanggung jawab ini dengan teguh karena kami menerapkan standar tertinggi dalam keamanan makanan dan protokol kebersihan di semua gerai," ungkap Co-Founder & Vice President, Nusantara Pacific selaku operator tunggal SaladStop! di Indonesia, Edo Irawan Widjaya dalam dalam keterangan tertulisnya, Senin (10/8).
Sebagai informasi, menu musiman Immunity Booster terdiri dari sayur ekstra kaya vitamin C, vitamin A, antioksidan, dan jajaran nutrisi penting lainnya. Saat ini menu tersebut bisa ditemukan di gerai ke-16 yang baru buka di Indonesia, tepatnya di Mal Pacific Place.
Orange Affair adalah menu salad terinspirasi dari musim panas di Perancis. Menu ini terdiri dari selada romaine, quinoa hangat, dada ayam panggang, zaitun hitam, tomat ceri, jeruk mandarin, bawang merah, serta saus spesial Orange Vinaigrette.
Mad Mala, semangkok protein hangat, pedas, dan sehat khas Taiwan, terdiri dari quinoa hangat, nasi merah, daging bulgogi, brokoli, jagung manis, tomat ceri, kentang, tahu bakar, keripik Teratai, dan saus andalan Mala Vinaigrette.
Yasai Sesame, dengan inspirasi dari Jepang, semangkuk Yasai Sesame terdiri dari selada romaine, tuna bakar, mie soba, tomat ceri, ketimun, capsicum, kacang edamame, bawang merah, serta saus spesial Black Sesame Vinaigrette.
Edo menyebut bahwa saat ini pihaknya memiliki lebih dari 300 pemasok di tanah negeri. “Saat ini, fokus utama kami adalah menjaga pasokan secara konsisten melalui jaringan pertanian luas kami. Serta dalam memenuhi pertumbuhan permintaan atas sayur mayur dan bahan-bahan segar," ungkapnya.
Co-Owner & Director, SaladStop!, Katherine Desbaillets-Braha menambahkan bahwa sejak awal, aspek keberlanjutan dan ketahanan terus menjadi komponen integral dalam keunggulan operasional SaladStop!.
Hal ini, lanjut dia, menjadi bagian dari strategi jangka panjang bisnis SaladStop!, di bawah target non-finansial mereka. Yakni komitmen sosial untuk mengambil bagian dalam menangkal isu global seperti ketahanan dan keamanan pangan.
"Ini kemudian bermanifestasi menjadi upaya kami dalam melestarikan sumber daya alam. Salah satu langkahnya adalah efisiensi dalam penggunaan air dan energi,” pungkas Katherine.
