Banyumas, Gatra.com- Lima mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), Banyumas, Jawa Tengah membuat inovasi yoghurt dari bahan baku jamu dan rempah-rempah. Produk yang diberi nama “Yompimpah” ini diklaim dapat meningkatkan imun bagi pasien COVID-19 yang tengah menjalani isolasi mandiri (isoman).

Kelima mahasiswa yang tergabung dalam Tim Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Unsoed itu masing-masing Vania FK Rohmadi, Khairunnisa Nur Ar Royani, Sherina Audry, Yasmine Zahra Shabira dari Jurusan Farmasi, dan Muhammad Irfan Rafif Pratama dari Jurusan Manajemen. Menurut Sherina Audry, komposisi produk Yompimpah yakni paduan yoghurt dengan jamu dari bahan kunyit, jahe dan kayu manis.

“Jamu yang pahit kami kemas dengan rasa yang lebih lezat sehingga bisa diterima oleh anak muda,” katanya dalam rilis, Sabtu (31/7).

Untuk membuat produk Yompimpah, lanjut Sherina, tim PKM Unsoed melakukan studi literatur sehingga mengetahui jika yoghurt kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Senyawa kurkuminoid yang terdapat pada kunyit terbukti bermanfaat sebagai immunostimulan sehingga dapat meningkatkan jumlah leukosit dalam sirkulasi darah.

Sedangkan kulit batang kayu manis mengandung minyak atsiri yang berguna sebagai antibakteri dan antioksidan. Serta jahe mengandung senyawa gingerols, shogaols dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.

“Kami juga menggunakan madu yang mengandung flavonoid untuk menangkal radikal bebas dan immunomodulator. Yoghurt yang terkandung di dalam Yompimpah ini baik untuk pencernaan,” ujarnya.

Produk yoghurt Yompimpah, imbuh Sherina dijual dengan harga Rp15.000 per botol ukuran 330 mililiter yang dijual secara daring.

“Pada awal Agustus 2021 kami akan bagikan produk Yompimpah ke sejumlah kelompok mahasiswa kuliah kerja nyatata (KKN) untuk diberikan secara gratis kepada warga Purwokerto yang isoman Covid-19,” ujarnya.

Pembuatan yoghurt Yompimpah di bawah bimbingan dosen farmasi Dr.rer.nat. apt. Harwoko, M.Sc telah memenangkan Pekan Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan tahun 2021 yang diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Riset dan Teknologi, Kementerian Pendidikan Kebudayaan.

Kelima mahasiswa Unsoed yaitu Vania FK Rohmadi, Khairunnisa Nur Ar Royani, Sherina Audry, Yasmine Zahra Shabira dari Jurusan Farmasi dan Muhammad Irfan Rafif Pratama dari Jurusan Manajemen