Jakarta, Gatra.com- Melalui program Indonesia Australia Redmeat & Cattle Partnership, Pemerintah Australia mendukung upaya pengembangan sawit-sapi di Kalimantan Selatan (Kalsel).Kepala Dinas Peternakan dan Perkebunan Kalsel Suparmi menjelaskan program baru Integrasi Sawit Sapi ini fokus utamanya akan dilaksanakan di Kalsel. Hal ini sejalan dengan semangat Bapak Gubernur Sahbirin Noor untuk mempercepat swasembada sapi potong.

Untuk mensukseskan program ini dukungan lain pun diberikan berupa pelatihan dan peningkatan SDM daerah, sehingga seluruh program bisa dilaksanakan dengan lebih baik. Selain itu juga melakukan desiminasi atau alih teknologi melalui berbagai inovasi yang telah disiapkan, sehingga kendala-kendala yang terjadi di lapangan bisa diminimalisir.

Salah satu kendala kenapa program pengembangan ternak sapi sawit-sapi baru dilakukan oleh beberapa perusahaan, yakni karena tidak adanya SDM perkebunan yang memahami pengembangan peternakan

"Selama ini, pihak perkebunan inti hanya memahami tentang perkebunan, belum memahami sektor peternakan, sehingga program ini belum bisa berkembang dengan baik," katanya  pada FGD Percepatan Swasembada Sapi Potong, (9/9).

Ke depan, lanjut Suparmi, melalui bantuan berbagai pihak, pemerintah akan mendorong pengembangan program tersebut melalui plasma.

"Kalau melalui plasma, pemerintah bisa melakukan sentuhan-sentuhan dan bimbingan terkait pengembangan sektor peternakan ini, karena plasma dikelola oleh rakyat," katanya.

Sebelumnya, Kalsel telah mendapatkan bantuan program dari Indonesia Australia Commercial Cattle Breeding Program (IACCB) di dua lokasi, yaitu di kelompok tani di Sungai Aris dan PT Buana Karya Bhakti.

Program tersebut, cukup berhasil dilaksanakan di dua lokasi tersebut, terbukti dari sebelumnya hanya 300 ekor sapi yang dikembangkan, kini telah mencapai 1.500 ekor.

Suparmi menambahakn keberhasilan perusahaan tersebut, perlu direplikasi melalui program unggulan berbasis korporasi petani, dengan mengembangkan integrasi kelapa sawit-sapi yang melibatkan kelompok-kelompok tani ternak.

Selain itu, Suparmi juga menggandeng perguruan tinggi di Kalsel, seperti Universitas Lambung Mangkurat (ULM) dan Uniska,juga SMK untuk terlibat langsung dalam program tersebut.

Saat ini, ternak sapi di Kalsel baru mencapai 148.026 ekor dengan potensi betina produktif sebanyak 51.647 ekor. Jumlah betina produktif tersebut, akan mampu meningkatkan angka kelahiran sekitar 36.152 ekor dalam satu tahun.

Sedangkan produksi daging Kalsel 2020 untuk sapi potong, sebanyak 6.661.770 kilogram atau setara 50.114 ekor, yang dipenuhi dari sapi lokal sebanyak 22.249 ekor dan sisanya masih dipenuhi dari luar Kalsel.