Siantar, Gatra.com - Menjelang lebaran harga komoditas pangan mengalami kenaikan. Misalnya, seperti daging ayam boiler yang terus merangkak naik. Harga normal di Pasar Horas biasanya hanya Rp32.000 per kg, terpantau hari ini sudah mencapai Rp37.000.
Salah satu pedagang Hasibuan mengaku kenaikan daging ayam dikarenakan permintaan yang terus meningkat dari konsumen. "Biasanya hanya 100 kg per hari, ini bisa mencapai 500 kg per harinya walau harga naik," katanya saat ditemui Gatra.com di Pasar Horas, Rabu (27/4).
Menurutnya, kenaikan per hari bisa mencapai Rp1.000. "Kemungkinan bisa naik lagi semakin dekat lebaran. Pengalaman dari tahun sebelumnya bisa mencapai Rp.45.000," aku Hasibuan.
Para pedagang mengakui, bahwa pasokan ayam untuk kiosnya masih lancar menjelang lebaran saat ini. Ia mengaku, mendapatkan pasokan ayam dari salah satu perusahaan langgananya.
Berdasarkan Perusahaan Daerah Horas Jaya harga daging ayam boiler di angka Rp35.000 per tanggal 27 April 2022. Harga ini selisih Rp2.000 dari harga yang ditentukan pedagang.
Sedangkan untuk harga daging sapi di Kota Siantar masih normal, yakni Rp130.000. Namun, menurut para pedang permintaan akan daging sapi terus mengalami kenaikan. "Penjualan terus meningkat, hingga saat ini permintaan bisa meningkat 100 persen" kata pedagang daging sapi, Jon.
Sementara itu, harga komuditas pangan laianya hampir seluruhnya mengalami kenaikan. Seperi harga cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan juga tomat.
