Main Menu

Bukti Baru Puasa Bermanfaat untuk Kesehatan

Rohmat Haryadi
03-09-2018 18:02

Tikus puasa lebih sehat (Salk Institute)

San Diego, Gatra.com -- Para ilmuwan di Salk Institute menemukan bahwa tikus yang puasa terlindungi dari obesitas dan penyakit metabolik. Mereka memiliki akses harian ke makanan dibatasi ke jendela 10 jam. Penelitian ini muncul dalam jurnal Cell Metabolism pada 30 Agustus 2018. Penelitian menunjukkan bahwa masalah kesehatan terkait dengan gangguan terhadap ritme aktivitas 24 jam pada binatang, atau pada manusia terkait dengan kerja shift - dapat dikoreksi dengan mengonsumsi kalori dalam jangka waktu 10 jam. Demikian Sciencedaily, 30 Agustus 2018.

 

"Banyak dari kita, hari dimulai dengan secangkir kopi pertama di pagi hari, dan diakhiri dengan snack sebelum tidur 14 atau 15 jam kemudian," kata Satchidananda Panda, seorang profesor di Salk's Regulatory Biology Laboratory dan penulis senior. "Membatasi asupan makanan hingga 10 jam sehari, dan berpuasa sisanya, dapat mengarah pada kesehatan yang lebih baik, terlepas dari jam biologis kita," katanya.

Setiap sel dalam tubuh mamalia beroperasi pada siklus 24 jam yang dikenal sebagai ritme sirkadian - siklus sel yang mengatur kapan berbagai gen aktif. Sebagai contoh, pada manusia, gen untuk pencernaan lebih aktif pada pagi hari, sementara gen untuk perbaikan sel lebih aktif di malam hari. Sebelumnya, Panda menemukan bahwa tikus memungkinkan akses 24 jam ke diet tinggi lemak menjadi obesitas, dan mengembangkan banyak penyakit metabolik termasuk kolesterol tinggi, hati berlemak, dan diabetes. Tetapi, tikus-tikus yang sama ini, ketika terbatas pada diet tinggi lemak untuk jendela harian 8 hingga 10 jam menjadi ramping, bugar dan sehat.

Laboratorium mengaitkan manfaat kesehatan untuk menjaga tikus agar lebih selaras dengan jam seluler mereka - misalnya, dengan mengonsumsi sebagian besar kalori ketika gen untuk pencernaan lebih aktif. Dalam studi saat ini, tim bertujuan untuk lebih memahami peran ritme sirkadian dalam penyakit metabolik dengan menonaktifkan gen yang bertanggung jawab untuk menjaga jam biologis pada tikus, termasuk di hati, yang mengatur banyak fungsi metabolisme. Cacat genetik pada tikus-tikus kecil ini membuat mereka rentan terhadap obesitas, diabetes, penyakit hati berlemak, dan peningkatan kolesterol darah.

Penyakit ini semakin meningkat ketika hewan diizinkan untuk makan makanan berlemak dan bergula. Untuk menguji apakah waktu yang dibatasi makan dapat menguntungkan tikus "jam-kurang" ini, tim Panda menempatkan mereka pada salah satu dari dua rejimen diet tinggi lemak: satu kelompok memiliki akses ke makanan sepanjang waktu, yang lain memiliki akses ke jumlah yang sama kalori hanya selama jendela 10 jam. Seperti yang diharapkan tim, kelompok yang bisa makan kapan saja menjadi gemuk dan mengembangkan penyakit metabolik.

Kelompok yang mengonsumsi jumlah kalori yang sama dalam 10 jam jendela tetap ramping dan sehat - meskipun tidak memiliki "jam biologis" internal. Ini mengatakan kepada para peneliti bahwa manfaat kesehatan dari jendela 10-jam bukan hanya karena membatasi makan sampai saat-saat ketika gen untuk pencernaan lebih aktif.

"Dari studi sebelumnya, kami telah mendapat kesan bahwa jam biologis secara internal mengatur proses mengubah gen untuk metabolisme, dan mematikan pada waktu yang telah ditentukan," kata Amandine Chaix, seorang ilmuwan staf di Salk dan penulis pertama kertas. "Dan sementara itu mungkin masih benar, pekerjaan ini menunjukkan bahwa dengan mengendalikan siklus makan dan berpuasa hewan, pada dasarnya kita dapat mengesampingkan kurangnya sistem pengaturan waktu internal dengan sistem pengaturan waktu eksternal," katanya.


Editor: Rohmat Haryadi

Rohmat Haryadi
03-09-2018 18:02