Cilacap, Gatra.com – Harga ayam pedaging di pasar tradisional di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, mulai kembali normal setelah sempat terpuruk jatuh dua pekan lalu. Kini, harga ayam hidup Rp20.000 per kilogram.
Seorang pedagng di Pasar Cinangsi, Kecamatan Gandrungmangu, Ibu Mijo, mengatakan sebelumnya selama dua pekan harga ayam hidup diterima pedagang dengan harga Rp8.000 per kilogram. Namun, sejak akhir pekan lalu, harga naik menjadi Rp12.000 per kilogram. Kemudian pada Minggu (30/7) harga kembali naik menjadi Rp16.000. Dan mulai Selasa ini, ayam hidup sudah Rp20.000 per kilogram.
“Baru Minggu kemarin apa ya, pas pasaran Karangpucung, kirimannya (ayam hidup) sudah Rp16.000 per kilogram. Dari Rp12.000 per kilogram langsung naik Rp16.000 per kilogram, ujarnya, Selasa (2/7).
Menurut dia, kenaikan itu dipengaruhi oleh banyaknya permintaan dari hajatan masyarakat. Selain itu, dia menduga, stok ayam sudah kembali normal lantaran banyak peternak yang sudah melewati masa panen. Kini, per kilogram daging ayam dijual eceran Rp28.000 dan Rp 26.000 untuk grosiran.
“Hajatan ya ramai, saat harga Rp 20.000 sampai Rp25.000 per kilogram. Alhamdulillah sekarang normal,” ucapnya.
Mijo mengemukakan, dengan harga ayam hidup Rp20.000 per kilogram, ia bisa menjual daging ayam bersih Rp26.000 per kilogram untuk pembelian grosir atau dalam jumlah banyak. Sedangkan pembelian eceran 1-3 kilogram, harganya Rp28.000. “Sekarang harganya normal. Kasihan peternak juga kalau harganya jatuh,” ujarnya.
Menurut Mijo, terpuruknya harga daging ayam dipengaruhi oleh kelebihan stok di pasaran. Biasanya, permintaan daging ayam setelah Lebaran memang masih tinggi untuk persediaan hajatan. Namun, tahun ini, jumlah permintaan seusai Lebaran tidak terlalu tinggi.
Sebab panen ayam yang berlimpah setelah Lebaran tidak tererap oleh pasar. Akibatnya, pasar pun kelebihan pasokan. “Banyak sekali yang kirim. Sampai sini saja Rp8.000 per kilogram ayam hidupnya,” ujarnya.
Menurut dia, tanda-tanda penurunan harga itu sebenarnya sudah terlihat saat Lebaran. Harga daging ayam pada masa Lebaran yang biasanya lebih dari Rp40.000 per kilogram pada Lebaran 2019 lalu paling tinggi hanya Rp37.000 per kilogram. Sepekan setelah Lebaran, harga terus turun dan hanya Rp15.000 per kilogram.
