Home Milenial Pendidikan Vokasi Ala Pesantren Rubat Mbalong Cilacap

Pendidikan Vokasi Ala Pesantren Rubat Mbalong Cilacap

Cilacap, Gatra.com - Pondok Pesantren identik dengan kegiatan pendidikan keagamaan. Tetapi, Pesantren Rubat Mbalong Ell Firdaus, Tambaksari, Cilacap, Jawa Tengah berbeda. Pesantren ini membekali keterampilan kepada santri alias pendidikan vokasi.

Pengasuh Ponpes Rubat Mbalong, KH Ahmad Hasan Mas’ud mengatakan, pesantren membekali santri dengan beragam keterampilan. Misalnya di bidang pertanian, peternakan, kerajinan, pengelolaan koperasi dan lain sebagainya.

“Untuk membekali santri dengan keahlian agar saat keluar lulus dari pesantren sudah siap,” kata pria yang akrab dengan panggilan Gus Hasan, Senin (25/11).

Di bidang pertanian, Ell Firdaus mengembangkan teknik bertani terpadu atau integrated farm. Petanian dan peternakan dikombinasikan agar seluruh kebutuhan pertanian bisa disuplai dari pesantren.

Di pesantren ini santri mengelola peternakan ayam petelur, sapi, bebek, kolam ikan, budidaya cacing, Maggot BSF, dan lain-lain. Limbah ternak digunakan untuk pupuk pertanian. Santri juga membudidayakan lebah madu.

“Kotoran sapi untuk makan cacing. Nanti kascingnnya untuk pupuk. Cacingnya untuk makan ternak,” ujarnya.

Di bidang keahlian, pesantren ini juga punya usaha jamur tiram, kerajinan sandal bernama Sandal Kenthir, workshop kayu dan lain sebagainya.

Pengurus Pesantren Rubat Mbalong, Samsul Wibowo mengatakan, baru-baru ini pesantren juga mengembangkan tepung mocaf. Yakni, sebuah teknik produksi tepung yang berasal dari singkong dengan memanfaatkan enzim.

Dia mengklaim, tepung Mocaf lebih bergizi. Selain itu, produksinya pun relatif tak menyisakan resdiu atau limbah. Pangsa pasarnya kini semakin luas. “Tepung ini bisa menjadi pengganti tepung beras yang semakin mahal untuk industri makanan. Ini lebih murah, tapi lebih sehat,” ucap Samsul.

374