Jambi, Gatra.com - Sebanyak 20 ton pasokan daging beku disiapkan oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Jambi,  mengantisipasi meningkatnya kebutuhan masyarakat dan  lonjakan harga daging menghadapi Idul Fitri 2021.

"Dalam momen tersebut, diprediksi akan mengalami peningkatan konsumsi di tengah masyarakat," kata Kadis Perindag Kota Jambi, Komari kepada Gatra.com, Rabu (5/5).

Komari melanjutkan, sampai saat ini, stok daging beku mencapai 20 ton dan bila diperlukan akan siap ditambah pasokannya. "Untuk harga daging di pasaran berkisar Rp120 ribu/Kg. Kalau daging beku untuk sapi itu Rp85 ribu/Kg, sementara untuk daging kerbau Rp78 ribu/Kg," ujarnya.

Komari menjelaskan, kenaikan harga biasanya di prediksi terjadi pada H-7 atau H-5 Idul Fitri. Untuk itu ia menyarankan agar masyarakat bisa beralih ke daging beku, jika terjadi lonjakan harga. "Daging beku ini halal dan juga steril," ungkapnya.

"Selain daging sapi/kerbau, daging ayam juga kami jaga stabilitasnya. Kini masih diharga Rp31 ribu/Kg," paparnya.Ditambahkannya, untuk komoditas lain seperti cabai, bawang dan lainnya, kini kondisinya juga masih normal. "Harga cabai ini fluktuatif, tergantung stok dari produsen. Namun untuk saat ini masih aman," ucapnya.