Jakarta, Gatra.com - Setelah melaksanakan salat Idulfitri, biasanya berlanjut dengan tradisi bermaaf-maafan dan bersalam-salaman antar keluarga. Kemudian, keakraban antarkeluarga kurang lengkap tanpa adanya makan bersama yakni menyantap makanan khas lebaran berupa ketupat dan opor ayam, yang sudah menjadi hidangan wajib saat lebaran.
Namun, masih banyak lagi makanan lebaran yang harus ada di rumahmu saat hari lebaran tiba. Apa saja? Berikut ulasannya!
1.Ketupat
Ketupat sebenarnya adalah nasi yang dimasak dalam sebuah bungkus sehingga memiliki bentuk lebih padat. Ketupat juga dijadikan makanan khas di daerah lain seperi kupat tahu, kupat glabet, dan berbagai menu lain yang menggunakan kupat.
Ketupat banyak di jual di warung dan pasar tradisional dengan harga mulai dari Rp1.000.
2.Opor Ayam
Makanan khas lebaran yang satu ini merupakan teman sejati dari ketupat. Opor ayam merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Tidak hanya pada hari lebaran, opor ayam juga banyak dikonsumsi sebagai menu sehari-hari.
Opor ayam merupakan makanan berkuah yang dibuat dari daging ayam yang direbus dalam kuah santan. Kuah santan untuk opor dibuat dari bumbu berupa santan kelapa, serai, kencur, kunyit, dan garam.
Kita juga dapat menemukan banyak sekali resep opor ayam yang bervariasi, dari berbagai macam resep yang dapat kita temukan di internet ataupun di buku-buku resep.
3.Rendang
Makanan yang berasal dari Minang ini merupakan makanan yang sudah mendunia. Makanan ini bahkan dikenal menjadi salah satu makanan terenak di dunia.
Rendang biasanya bisa dibuat dari daging sapi atau kerbau menggunakan berbagai bumbu rempah. Makanan ini dihasilkan dari proses masak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa.
Bumbu-bumbu yang biasanya digunakan pada rendang antara lain cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang. Rendang memiliki cita rasa khas campuran dari berbagai macam rempah, namun rasa yang dominan adalah asin, manis, dan gurih.
4.Sambal Goreng Kentang Ati
Sambal merupakan menu yang paling dicari sebagai pendamping makan. Makanan yang cenderung pedas ini ternyata juga mempunyai bermacam jenis salah satunya sambal goreng kentang-ati.
Sambal ini dibuat dari kentang yang dipotong dadu dipadukan dengan ati rempela yang juga dipotong dadu. Makanan ini cocok dimakan dengan berbagai menu masakan lain khas Indonesia.
5.Kue Nastar
Kue nastar adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan vanili. Nastar dibentuk bulat dengan ukuran diameter sekitar dua sentimeter yang kemudian adonannya diisi selai buah nanas, coklat, stroberi, atau selai lain sesuai selera.
