Amsterdam, Gatra.com - Membatasi asupan kalori ternyata tidak hanya bermanfaat untuk diet dan menurunkan berat badan. Sebuah studi menunjukkan diet rendah kalori dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan lainnya, bahkan bagi mereka yang tidak berusaha menurunkan berat badan.
Studi ini diterbitkan 11 Juli lalu, oleh Lancet Diabetes & Endocrinology di Belanda. Penelitian dalam studi ini mengungkap jika kita bisa memangkas sekitar 300 kalori sehari, sambil menjalani diet sehat, dapat secara signifikan memperbaiki penurunan kolesterol, tekanan darah dan kadar gula darah. Manfaat lain mengurangi kalori dapat memangkas risiko pengembangan penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung di masa depan.
Para peneliti meminta 218 orang dewasa yang sehat dan tidak gemuk, berusia 21-50 tahun untuk menjalani serangkaian tes medis. Pada awal penelitian menurut catatan makanan dari semua responden itu, kebanyakan orang makan sekitar 2.400 kalori per hari.
Setelah pengujian awal, hampir 150 peserta selama sebulan menjalani diet teratur dan mengurangi asupan kalori normal sebesar 25%, sementara sisanya bertindak sebagai kelompok kontrol, seperti dilansir time.com
Kelompok diminta untuk mempertahankan pola makan ini selama dua tahun, dan menjalani tes kesehatan berkala. Namun orang-orang dalam kelompok pembatasan kalori tidak mengikuti arahan dengan sempurna, hanya 82% dari mereka yang menyelesaikan studi penuh dan rata-rata mereka bertahan dengan mengurangi kalori sekitar 12% selama dua tahun ketimbang 25% yang dianjurkan.
Peneliti mengungkap, penurunan asupan kalori menjadi sekitar 200-300 kalori lebih sedikit per hari dikaitkan dengan perbaikan kolesterol, tekanan darah, penanda gula darah dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan, yang semuanya dikaitkan dengan risiko penyakit kronis yang lebih rendah.
Partisipan dalam kelompok diet juga berhasil menurunkan rata-rata 10% dari berat badan mereka. Pembatasan kalori ekstrim berbahaya, dan perubahan diet substantif apa pun harus didiskusikan dengan seorang ahli. Tetapi bagi kebanyakan orang, relatif mudah untuk memotong 200 atau 300 kalori per hari tanpa perubahan drastis, atau pemantauan obsesif apa pun.
Data Federal juga menunjukkan makanan ringan menghasilkan hampir seperempat dari kalori yang dikonsumsi oleh orang Amerika setiap hari. Karena makanan ringan cenderung diproses dan dikemas dengan aditif seperti garam dan gula, mengurangi pengonsumsian makanan ringan adalah cara yang baik untuk mengurangi kalori dengan sederhana.
