Jakarta, Gatra.com - Momen liburan kerap dikaitkan dengan wisata kuliner yang kudu dilakukan. Memasuki masa akhir liburan Idulfitri 1444 Hijriah, banyak makanan khas daerah yang bisa dinikmati bersama sanak saudara.
Malang, salah satu kota wisata di Jawa Timur, memiliki makanan khas yang bisa dicicipi. Berikut beberapa makanan khas Malang yang patut dicoba sebelum kembali bekerja:
Baca Juga: Bikin Ngiler, Cek 5 Kuliner Lebaran yang Lezat
1. Rawon
Makanan khas dengan rempah kluwek ini banyak ditemui di Kota Malang. Disajikan dengan daging, kecambah, serta tambahan sambel dan jeruk nipis. Makanan olahan kuah kental berwarna hitam ini cocok dinikmati beramai-ramai.
2. Pecel
Memulai hari dengan sarapan menu pecel sering ditemui di Kota Malang. Mulai dari penjual di pinggir jalan hingga resto ternama, sajian campuran sayuran rebusan seperti bayam, kacang panjang, kol atau kubis, kecambah atau taoge, dan timun yang disiram bumbu pecel atau bumbu kacang menjadi favorit masyarakat. Tak lupa, peyek dan gorengan atau baceman menjadi lauk pendamping yang cocok disantap dengan pecel.
3. Bakso Bakar
Meskipun sudah terkenal dengan olahan bakso Malang yang menjamur di berbagai daerah, olahan bakso yang dibakar menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba di Malang. Bentuk penyajian bakso yang ditusuk dan diberi bumbu kecap sebelum dibakar, membuat makanan ini menjadi menu yang bisa menjadi camilan maupun makanan berat.
4. Rujak Cingur
Membahas kuliner Malang, tak lengkap bila tidak mengeksplor kenikmatan rujak cingur. Dalam bahasa Jawa, kata cingur berarti "mulut" yang merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi. Ini direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan yang disajikan bersama lontong, tahu goreng, tempe goreng, serta sayur (kangkung, kacang panjang, tauge) yang telah direbus atau dikukus, ditambah dengan siraman saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang serta gula merah.
Baca Juga: Unik! Cocok Jadi Kuliner Lebaran, di Muba Buat Selai Dodol dari Sawit
5. Cwi Mi
Olahan mi dengan rasa khas yang gurih menjadi menu yang wajib dicoba. Umumnya, cwi mi disajikan dengan taburan ayam yang dicincang halus dengan dilengkapi daun selada. Dengan kuah terpisah dan tambahan cabai rawit serta pangsit goreng maupun rebus, makanan ini menjadi kesukaan seluruh kalangan.
